Με διαδικασίες… εξπρές ο Γιάννης Γιαννιώτας υπέγραψε τριετές συμβόλαιο συνεργασίας, φόρεσε την κιτρινόμαυρη φανέλα και ανήκει πλέον στο δυναμικό των πρωταθλητών Ελλάδας.
Η ΠΑΕ καλωσόρισε τον 25χρονο διεθνή που πήρε τη «βαριά» φανέλα με το νούμερο «11» και εξέδωσε τη σχετική ανακοίνωση:
«Η ΠΑΕ ΑΕΚ ανακοινώνει την απόκτηση του ποδοσφαιριστή Γιάννη Γιαννιώτα. Ο διεθνής επιθετικός υπέγραψε συμβόλαιο διάρκειας τριών ετών και θα φοράει στην πλάτη του την κιτρινόμαυρη φανέλα με το νούμερο 11.
Ο Γιάννης Γιαννιώτας είναι γεννημένος στις 29 Απριλίου 1993 στο Νεοχώρι Χαλκιδικής. Εκανε τα πρώτα ποδοσφαιρικά του βήματα στα τμήματα υποδομής του Αρη Θεσσαλονίκης και αγωνίστηκε στην πρώτη ομάδα τη διετία 2011-13. Στη συνέχεια αποκτήθηκε από τη Φορτούνα Ντίσελντορφ, στην οποία αγωνίστηκε μία σεζόν, πριν δοθεί δανεικός στον Αστέρα Τρίπολης.
Το 2015 αποκτήθηκε από τον Ολυμπιακό και παραχωρήθηκε με τη μορφή δανεισμού στον ΑΠΟΕΛ, όπου είχε καθοριστική συμμετοχή στην κατάκτηση δύο πρωταθλημάτων Κύπρου (2016, 2017). Ακολούθησε η ισπανική Βαγιαδολίδ (2017-18) όπου σε 29 αγώνες πρωταθλήματος πέτυχε 2 γκολ και συνέβαλε ώστε η ομάδα του να επιστρέψει στην Primera Division.
Στην ελληνική Super League έχει 76 συμμετοχές με 12 γκολ και στο κυπριακό πρωτάθλημα έχει 46 συμμετοχές με 10 γκολ.
Έχει περάσει από όλες τις εθνικές ομάδες έχοντας διατελέσει διεθνής στην Παίδων, στη Νέων (της οποίας υπήρξε βασικό στέλεχος στην πορεία μέχρι τον τελικό του ευρωπαϊκού πρωταθλήματος το 2012) και στην Ελπίδων, ενώ τον Μάρτιο του 2015 έκανε το ντεμπούτο του με την Εθνική ομάδα των ανδρών με την οποία έχει αγωνιστεί σε 9 ματς και έχει σκοράρει δύο φορές. Τελευταία του συμμετοχή ήταν στο φιλικό με την Αίγυπτο τον περασμένο Μάρτιο.
Αμέσως μετά την υπογραφή του συμβολαίου του, ο Γιάννης Γιαννιώτας δήλωσε στο aekfc.gr
«Είμαι πολύ χαρούμενος που ανήκω πλέον στην οικογένεια της ΑΕΚ. Ήταν λίγο ξαφνικό για μένα, αλλά τα ξαφνικά είναι τα ωραία! Ερχομαι στην πρωταθλήτρια που είναι έτοιμη να παίξει στο Champions League και είμαι έτοιμος να βοηθήσω την ομάδα.
Είναι μεγάλη τιμή για μένα που θα φοράω τη φανέλα με το 11, με την οποία μεγαλούργησαν στο παρελθόν παίκτες όπως ο Θωμάς Μαύρος και ο Ντέμης Νικολαϊδης. Χαίρομαι επίσης που βρίσκω μια ομάδα με πολλούς Ελληνες ποδοσφαιριστές, με τους οποίους είμαι φίλος από παλιά».
Γιάννη, η οικογένεια της ΑΕΚ σε καλωσορίζει και σου εύχεται να ζήσεις τα πάντα με την κιτρινόμαυρη φανέλα που τόσο πολύ ήθελες να φορέσεις!»
Ένας Έλληνας διεθνής σε νεαρή ηλικία, πάντα ενδιαφέρει το project της ΑΕΚ. Έτσι, οι πρωταθλητές δεν άφησαν την ευκαιρία να πάει χαμένη όταν ο Γιάννης Γιαννιώτας έμεινε ελεύθερος από τον Ολυμπιακό! Με διαδικασίες… εξπρές οι δύο πλευρές έφτασαν σε κατ΄ αρχήν συμφωνία και απομένει να ρυθμιστούν οι τελικές (αλλά πολλές φορές καθοριστικές) λεπτομέρειες για να επιβεβαιωθεί η μεταγραφή και από την ΠΑΕ ΑΕΚ.
Ο Γιαννιώτας αγωνίζεται στη θέση που «πονάει» η ΑΕΚ, δηλαδή αυτή που περιφερειακού επιθετικού που παίζει «στη γραμμή». Είναι 25 ετών (ημ. γεν. 29/3/1993), κατάγεται από το Νεοχώρι Χαλκιδικής και έκανε ντεμπούτο με τον Αρη στη Super League σε ηλικία μόλις 18 ετών. Μετά από τη Φορτούνα Ντίσελντορφ (2013-2015) αποκτήθηκε από τον Ολυμπιακό με τετραετές συμβόλαιο, όμως ποτέ δεν πήρε ευκαιρίες. Παραχωρήθηκε δανεικός στον ΑΠΟΕΛ από τον Ιανουάριο του 2016 έως τον Μάιο του 2017 (60 συμ., 13 γκολ, 7 ασίστ) και στη συνέχεια στη Βαγιαδολίδ για τη σεζόν 2017/18 (25 συμ., 2 γκολ στην Β΄ Ισπανίας). Αν και ήταν δεσμευμένος έως το καλοκαίρι του 2019 στον Ολυμπιακό, η συμμετοχή του περιορίστηκε σε 21 λεπτά σ΄ ένα ματς κυπέλλου με τον Πλατανιά τον Οκτώβριο του 2015.
Εχει 9 συμμετοχές και 2 γκολ με την Εθνική, στην οποία έκανε ντεμπούτο στις 29 Μαρτίου 2015 εναντίον της Ουγγαρίας (0-0) στη Βουδαπέστη.
